איך שהגעתי הביתה מאירוע הפרזנטציה של "שופרסל" – טעמתי מאריזת החלב 3% שקיבלתי – והטעם רגיל. הכנתי קפה מגורען עם שליש חלב חם – והטעם רגיל. בהחלט הצדקה לאמירת הרשת: "אותו הטעם, ללא המותג – פחות כסף". נכון: אריזת קרטון חלב טרי 3% עולה 5.40 שקל – בדיוק ההצדקה לקניה הנכונה. מוצרים שימושיים יומיומיים – במחיר מופחת ממוצרי המותגים שעל מדפיה – הוא משימה שרשת "שופרסל" לקחה על עצמה – והיא עומדת בכך בהצלחה.

בהחלט כיסוי מלא להצהרה האסטרטגית שהשמיע בפנינו איציק אברכהן מנכ"ל "שופרסל", בחודש דצמבר האחרון: "שופרסל קשובה לרחשי הציבור, מתאימה עצמה לרוח התקופה ופועלת להורדת יוקר המחיה בתחום המזון ומוצרי הצריכה באמצעות הורדות מחירים, הרחבת אלטרנטיבות למוצרים הממותגים באמצעות המותג הפרטי וייבוא ישיר של מוצרים מחו"ל. שופרסל רואה את המותג הפרטי ככלי אסטרטגי במענה ליוקר המחיה בישראל בתחום המזון. אנו מתכננים להרחיב את החדירה לקטגוריות נוספות ובכך להוזיל את סל המוצרים לצרכן באופן משמעותי תוך שמירה על רמת איכות מוצרים".

אורי קילשטיין, סמנכ"ל הסחר והשיווק ב"שופרסל" הוסיף: "מוצרי החלב מהווים מרכיב משמעותי מסל הצריכה החודשי בישראל ומגיעים לכ- 15% מהסל, עם הוצאה שנתית של הציבור על מוצרים אלו בכלל השוק בגובה של כ- 7.5מיליארד שקל. לכן, הכניסה לקטגוריית החלב עם מוצרי המותג הפרטי מהווה מהפכה של ממש, אשר כל צרכן ירגיש בכיסו באופן מיידי. מוצרי החלב של שופרסל יהיו זולים מהמוצרים הממותגים, כאשר היעד שלנו הוא להשיג שיעור חדירה של כ- 20 – 25 אחוזים בקטגוריית החלב עד סוף שנת 2015."

לטעם הטעים של החלב אחראית העובדה שמוצרי החלב והשמנת מיוצרים עבור "שופרסל" על ידי "מחלבת רמת הגולן". שיתוף הפעולה בין "שופרסל" לבין "מחלבות הגולן" מבטא את מדיניות החברה לתמוך בתעשיות המקומיות בכלל ובספקים הקטנים והבינוניים בישראל בפרט. המוצרים שהשיקה הרשת, בשלב זה, בקטגוריית החלב והגבינה הצהובה תחת המותג הפרטי "שופרסל" :

1) חלב טרי (מהרי הגולן) באריזת קרטון 1 ליטר וללא חומרים משמרים: חלב 3% – 5.40 שקל; חלב 1% – 5.30 שקל.

2) שוקו טרי 2% ללא חומרים משמרים: אריזת 1 ליטר – 9.90 שקל; מארז שקיות שוקו לדרך (8 יחידות כל אחרת 225 מ"ל) – 16.9 שקל.

3) שמנת להקצפה 38% – 250 מ"ל, 5.90 שקל.

4) גבינה צהובה חצי קשה 200 גרם, 22% שומן, ללא חומרים משמרים מתוצרת אוסטריה – 11.90 שקל; גבינה צהובה במעדניה – 1 ק"ג 37.90 שקל.

בהמשך ,יושקו מוצרים בקטגוריות נוספות, ביניהן: חלב מועשר, חלב ללא לקטוז, גבינות מוצרלה וגבינות שמנת. גבינות צהובות מסוג "גאודה", שתיובאנה מחברת Campina מהולנד (החברה המחזיקה את המחלבה הרביעית בגודלה בעולם); גבינות "פרמזן" שתיובאנה מחברת Zanetti מאיטליה (חברה מהגדולות באיטליה לייצור פרמז'ן).

צילום: דני לרנר