אני מאוד אוהבת את הטחינות האורגניות של "אחוה", המיוצרות ללא תוספת מלח ומסומנת בסימון הירוק. אישית, אני מוצאת שטחינה כזו על פרוסת טוסט ומעל הזלפה של מעט דבש, היא הממתק הכי מבוקש שלי ולצד כוס הקפה של אחר הצהריים – אני מסודרת מבחינת דרישת הגוף למתוק. מעבר לכך, אנחנו בבית אוהבים את הטחינות האורגניות של "אחוה" לתיבול סלט ירקות, לאחר שהוספנו לכמות לא גדולה מעט מים, מיץ מלימון טרי ושום כתוש טרי. ביחד עם הסלט ועוד משהו מתחלף בצד – זו ממש ארוחת ביניים או ארוחת ערב קייצית קלה מעולה.

שמחתי לשמוע, וחשוב לי גם לשתף אתכם בכך שבימים קשים אלה, חברת "אחוה" מחבקת את ציבור הצרכנים שלה ומוזילה ממחירי מוצריה, שגם בשיגרה המחיר שלהם אטרקטיבי ביותר. על כך מגיעה לה הערכה מיוחדת מכולנו וזה הזמן שמומלץ לכל משפחה, שלא עשתה זאת עד כה, לעבור ולהעדיף את הטחינות האורגניות של "אחוה" כי הן טעימות מאוד, גם בעלות איכויות בריאותיות חשובות וגם מוצעות במחיר מאוד אטרקטיבי.

אז, לאחר שהודיעה על הורדת מחיר במוצרי הסירופ לשתייה מתוצרתה – "אחוה" מורידה בשיעור של כ-10% את מחיר מוצרי הטחינה האורגנית שלה: טחינה אורגנית רגילה וטחינה אורגנית משומשום מלא באריזות חצי קילו. כמו כן, תוזיל "אחוה" את מחיר כלל הטחינות האורגניות המיוצרות במפעל שלה עבור מותגים פרטיים.

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת "אחוה": "ירידת המחירים מתבצעת בניגוד מוחלט לגל ההתייקרויות המאסיבי הפוקד את המשק על ידי יצרנים ויבואנים גדולים. העול הכלכלי המונח על כתפיה של כל משפחה ישראלית הוא עצום, ואנו שמחים להיות בין החברות הבודדות, אם לא החברה היחידה, הפועלת בכיוון ההפוך ומבצעת הורדת מחיר כשזה מתאפשר ולהנגיש מזון איכותי במחיר שווה לכל נפש".

חברת "אחוה" מעסיקה 265 עובדים בשלושה מפעלים באריאל המייצרים טחינה גולמית, חלוה, דברי מאפה וסירופ לשתייה. כ-4 טון טחינה גולמית מיוצרים במפעל מידי שעה ומשווקים לכל רשתות המזון בארץ ולמרבית מדינות העולם. על פי דו"ח סטורנקסט לשנת 2024, חברת "אחוה" מובילה את שוק הטחינה הישראלי עם נתח שוק כמותי של 33.6% ונתח שוק כספי של 27%. המחיר הממוצע לקילו טחינה במותג "אחוה" עומד על 21.2 ש"ח.

כאמור, הטחינה האורגנית והטחינה משומשום מלא אורגני של "אחוה" מיוצרות ללא תוספת מלח ומסומנת בסימון הירוק. הן משווקות באריזת 500 גרם במחיר של כ- 12.90 – 14.90 ₪.

כשר בהשגחת בית יוסף ובכשרות בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מבקשים להתרענן עם מתכון קייצי למנה קלילה ועשירה בטעמים? – חברת "אחוה" מגישה לנו מתכון לכרובית מטוגנת על מצע של טחינה ירוקה, שהוכן עם הטחינה המסורתית החדשה של חברת "אחוה", כשרות בד"צ העדה החרדית ירושלים. אני לא בשלנית של ממש וחייבת להודות שמדובר במתכון קל להכנה, אשר מתאים לארוחת צהרים או כמנת ביניים וכתוספת לזוג או למשפחה. גם הנראות ממש משמחת את הלב: פרחי כרובית טרייה מצופים בפירורי לחם ומטוגנים קלות בשמן, מונחים על טחינה ירקרקה בטעם מסורתי ומקושטים בעגבנייה ופרוסות שקדים.

המצרכים (לכ-4 מנות):

1 כרוב בינוני

3 ביצים

2 כוסות פירורי לחם

1/4 כפית מלח

1/4 כוס שמן לטיגון

לטחינה:

1/2 כוס טחינה מסורתית של "אחוה"

2 כפות מיץ לימון

צרור פטרוזיליה קטן

1/4 כפית מלח

1/2 כוס מים

לקישוט:

1 עגבנייה קצוצה דק

1 בצל סגול קצוץ דק

צרור פטרוזיליה קצוצה

חופן פרוסות שקדים

אופן ההכנה:

מפרידים את הכרובית לפרחים, מרתיחים מים בסיר וחולטים את פרחי הכרובית כ- 3-4 דקות ומסננים.
בקערה, מערבבים ביצים עם מלח ולצידה צלחת עם פירורי לחם. טובלים את פרחי הכרובית בביצה ולאחר מכן מצפים אותם בפירורי לחם.
מטגנים בשמן חם את פרחי הכרובית המצופים עד שהם זהובים למראה. מוציאים מהשמן ומניחים על נייר אפייה.
מכינים את הטחינה: בקערה שמים טחינה, לימון, פטרוזיליה, מים ומלח וטוחנים בעזרת בלנדר מוט.
מרכיבים את המנה: בצלחת הגשה מניחים טחינה ירוקה בנדיבות ומסדרים מעליה את פרחי הכרובית המטוגנים.
קוצצים עגבנייה, בצל סגול ופטרוזיליה ומפזרים מעל פרחי הכרובית. מפזרים פרוסות שקדים לקישוט ומגישים.

לפרטים נוספים:

עמוד אחוה בפייסבוק: www.facebook.com/achvafood

ובאינסטגרם: www.instagram.com/achvafood

צילום: יעל האן (צנצנות הטחינה), הדס ניצן (המתכון).