הגזרים הקטנים בשקית, מאוד מתוקים וטעימים ובהחלט מהווים סוג של "חטיף דל-קלוריות". הם גדלים בשדות הגזר של קיבוץ שלוחות באזור הכרמל – אבל לא כמו שהם נראים. ניסיון קודם, של לפני מספר שנים, הוכיח למגדלים כי הגיזרונים הקטנים מועדים לפגעי חקלאות ובמקומם – בא הרעיון לגדל גזרים כתומים, חזקים ואיכותיים ובעזרת מכשור ייעודי לגלף מהם גיזרונים קטנים, שנארזים בשקיות למכירה. אין צורך לשטוף, לקלף או לחתוך – רק לתת ביס ולנשנש. 100% טריים, טעימים, בריאים וגם דלי קלוריות ומפנקים. נכיר אותם: חטיפוני גזר – קטנים, שובבים וטעימים בצורת גזר קלאסי, מותג שמשדר טריות, בריאות, משפחתיות וישראליות. רק 38 קלוריות ל- 100 גרם; מקלוני גזר – שטופים, חתוכים ומוכנים לאכילה. רק 34 קלוריות ל- 100 גרם; מקלוני גזר צבעוניים – שטופים, חתוכים ומוכנים לאכילה, בשלל צבעים המכילים מרכיבים תזונתיים ייחודיים. רק 34 קלוריות ל- 100 גרם.

מאיפה הצבע? – אלו הם זנים שונים של גזר. רק באירוע ההיכרות עם ה"גיזרונים" נודע לי כי הגזר הכתום הפופולרי חוגג "רק" 250 שנה והוא סוג של הכלאה בין זנים, שעשו בבלגיה לכבוד יום הולדת למלכה. עד אז, הגזרים המובילים היו בצבע לבנבן ובצבע שחור-סגול. גם את אלה מגדלים בקיבוץ שלוחות, קיבוץ וותיק מעמק המעיינות, שנולד יחד עם המדינה. הקיבוץ פועל באינטגרציה מלאה ואחראי לכל השלבים – מהזריעה, הגידול, האיסוף, השטיפה, המיון, אריזה ועד השיווק ללקוח הסופי. המפעל המתקדם נושא תקני איכות בינלאומיים ואישורי כשרות. 90% מהגזר האיכותי של שלוחות הוא באיכות יצוא, מבוקש בעולם ונמכר לארצות רבות. מכירות שלוחות עומדות על כ- 60,000 טון לשנה, במחזור שנתי של כ- 100,000,000 שקל.

נודה כולנו כי ה"גיזרונים" הם רעיון מצויין כדי להעניק נגישות לעניין הבריאות. נכון שרבים מכינים את הסלט האישי או המשפחתי עם גזר, גם כי הוא מתוק וגם כי ככה רגילים – אבל יש טרחה לא מעטה בלקלף ולחתוך שורש עבה. עם הגיזרונים זה הרבה יותר קל. אותם ויטמינים ומינרלים חיוניים, סיבים תזונתיים, ונוגדי חמצון לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף. אותה השפעה חיובית של מרכיבי הגזר להסדרת רמת הסוכר בדם, לחיזוק שריר הלב, לשיפור וחיזוק הראייה, להאטת תהליכי הזדקנות (כולל המוח), ולמניעת מחלות שונות. את ה"גיזרונים" קל לחתוך קצת ולהוסיף לסלט, או לאכול אותם בבית (כארוחת ביניים, ארוחת ערב או חטיף בוקר וכמובן לאירוח) וגם מחוצה לו (ברכב, בעבודה, בלימודים). הם חטיפים דלי קלוריות וארוחת ביניים בריאה ומפנקת המסייעים, לשמירה על אורח חיים בריא ומשקל מאוזן.

אירוע ההשקה נערך במסעדת "רג'ינה" במתחם התחנה בנוה צדק והוא כלל הרבה מאוד גזר, בלי שהתעייפנו ממנו. את פנינו קידמו כוסות מיץ גזר סחוט טרי בו-במקום, המשכנו לארוחה שהחלה בסלט צבעוני מזני גזרים שונים. תיבול רוטב מצויין לרצועות דקות של גזרים כתומים, לבנבנים ושחורים. ולסיום, לאחר הרצאתה המרתקת של התזונאית פאולה רוזנברג – כובדנו בתה ובפרוסות עוגת גזר טעימה-טעימה. מילה על פאולה: היא הייתה בחירה מצויינת לאירוע הכתום והנחמד הזה. אישה נעימה שמאוד רוצה להעביר את הידע שלה ולהביא אחרים לדרך נכונה יותר.

חלפו 3 שעות של אירוע, בליל שהתעייפנו ובלי שהשתעממנו. ניצחו על המלאכה בהצלחה מרובה: יחסי ציבור: גולן נהרדעא, ייעוץ שיווקי: אורלי אייזיק, עיצוב ומיתוג: ארזה לבנה.

צילום: רפי דלויה (אירוע), אמיר יהל