מקור טבעי לסידן, שכל כך חשוב לילדים ולנשים, נמצא בשקדים טבעיים. הם גם עשירים בברזל ויטמינים E, D, B12, חלבונים איכותיים ועוד. לאחרונה עלה על מדפי הטבע, גם ברשתות השיווק, "משקה שקדים"  (Almond Dream) מתוצרת "רייס דרים" בלגיה, המתמחה במשקאות חלב חלופיים. בארץ נמכרים מתוצרתה משקה אורז ( Rice Dream) ומשקה שיבולת שועל (Oat Dream ), החביבים ומומלצים על ידי קהיליית הנטורופתים.

לדברי אפרת צור- פורת, מנהלת שיווק "רייס דרים" בישראל, משקה השקדים הינו תחליף החלב הצומח ביותר בעולם. בארה"ב, משקאות השקדים תופסים 28% משוק התחליפים הצמחיים, חלב האורז – 32% ואילו חלב הסויה ממשיך להוביל עם  36%.  כמובן שקיימת ציפיה ש"משקה השקדים" יאומץ בארץ על-ידי המבקשים להתרחק או להמעיט בצריכת הלקטוז בחלב.

את המוצר, שקיבלתי להתנסות, בדקתי בהתכנסות משפחתית ולהלן סיכום ההתרשמויות:

הטעם של "משקה השקדים" לא מספיק חזק. אמנם הגוון שלו עכור מעט, כמו של שקדים טבעיים, אבל הטעם עדין ומאוד דליל, כאילו "משקה בטעם". אחת הנסייניות ציינה כי בתחילת השתיה מורגש מרקם של נוזל ורק לאחר הבליעה, מגיעה תחושה עמילנית שמעידה כי היה תוכן במשקה, מעבר  לנוזל.

חובב משקאות שקדים העיר כי זהו הטעם המאוד מיוחד של שקדים, והוא טעים לו – כמי שאוהב משקאות מסוג זה.

השורה התחתונה של הנסיינים היתה כי המשקה מתאים למי שאוהב אותו לשתיה. כמלבין לקפה הוא סביר הודות לטעמו המאוד עדין, אבל כתחליף חלב לקפה – לגמרי לא.

המחיר: 20.10 שקל   ל-1 ליטר.

 צילום: אפרת אשל