בילוי שבת חורפית מוצלח, הוא ב"ארטישוק של נועם" במושב ניר-בנים, שב- 21.12 שוב פתח את עונת פעילותו לקהל הרחב. בעל המקום, נועם יעקבא, מציע סיור חקלאי בשדות הארטישוק, כולל קטיף, שתיה קרה וחמה וארוחה צמחונית על בסיס ארטישוק. יש גם מנות המותאמות לטעמם של הילדים.

בכל שבת, מעכשיו ועד אחרי הפסח, בין השעות 10:30 -16:30, מתקיימת בחצר רחבת הידיים, או באולם ההדגמות, הצמודים לבית האריזה – סעודות בראנץ' בסגנון בופה. בין מנה למנה, נועם מדגים שיטות עבודה קלות עם ארטישוק, כיצד מחלצים את הלב של הארטישוק, אופן הכנת תבשילים ועוד.

בין המנות המיוחדות:  סלט פרוסות ארטישוק בבלסמי, סלט ארטישוק ובצל מוקפץ ברוטב טריאקי, שיפודי ארטישוק וירקות ברוטב צי'לי מתוק, פסטה ארטישוק ועגבניות שרי, נודלס אסיאתי בתוספת רצועות ארטישוק ועוד.

בשעות 11:30 ו-14:30 יוצא סיור חקלאי עם הדרכה וטעימות בשטח והוא מיועד למבוגרים וילדים. יוצאים אל שדות הארטישוק לאחר שמחליפים את הנעליים במגפי עבודה שחורות מגומי, שזו חוויה לנעול אותן. הן  מסודרות לפי גדלים,  המספר רשום על גבן בברור וקל לזהותו ולשלוף את הגודל המתאים. הן חדשות ביותר, נקיות ומנוקות לאחר כל סיור.

המחירים:  ארוחה + סיור  עולים 100 שקל למבוגר ו-50 שקל לילד בגילאי 3 – 13. אפשר לקחת את הסיור בלבד (ללא הארוחה) והמחיר למבוגר 40 שקל ולילד 20 שקל.

במקום ניתן לרכוש ארטישוק טרי, יינות בוטיק, מגוון מוצרי משק (דבש, צימוקים, שמן זית, אגוזי פקאן) ועוד.

הסלולרי  של נועם לבירורים והזמנת מקום : 054-2278637 ובאתר www.artishoke.co.il

צילום: איה וינד