חג הפסח מתקרב ושוב אנחנו מתלבטים בשאלה איזו מתנה מוצלחת להביא הפעם למארחת? משהו שישמח אותה, שיהיה לה שימושי, שלא תלך להחזיר וגם שלא תעביר הלאה. שנהיה בטוחים בהנאה שלה מהמתנה שלנו עבור עצמה – והתשובה בוודאות גדולה היא "סולתם". תשובה שמתאימה גם עבור עצמנו וגם עבור צעירי המשפחה שיצאו מהבית לחיים עצמאיים וכדאי שיכירו ויעריכו את כלי הבית שילוו אותם גם הלאה. כלים שמחזיקים מעמד לאורך הרבה שנים, בלי לאבד מאיכותם. לכבוד חג הפסח המתקרב, "סולתם" השיקה סדרת כלי בית חדשה בשם "סלקט" (Select) שצבעה השחור מקנה לה מראה אלגנטי ומקצועי והיא כוללת סירים ומחבתות, שהם המילה האחרונה במטבח הביתי והמקצועי. הסירים והמחבתות (לרבות מחבת צלייה) עשויים אלומיניום בתהליך Forged התורם להארכת חייהם למשך שנות שימוש רבות, מבטיח חלוקת חום שווה ויעילה וכן ציפוי Non stick איכותי בגימור דמוי שיש, המונע את הדבקות המזון ומעודד שימוש מופחת בשמן. לגמרי ברור שסדרת הבישול הזו תתפוס מקום כמועדפת, בכל בית, בגלל יתרונותיה הברורים והם:
1) תחתית אינדוקציה מלאה , חלוקת חום שווה ויעילה – לקבלת תוצאת בישול מיטבית ולחסכון בזמן ובאנרגיה.
2) מכסה חסין חום מזכוכית שקופה עם חריר לשחרור אדים – למעקב אחר התקדמות תהליך הבישול ללא צורך בהרמת המכסה.
3) טבעת מתכת עבה מסביב למכסה המוסיפה לעיצוב מרשים.
4) ידיות ארגונומיות מנירוסטה לנוחות בשימוש ובהעברה ולאחיזה בטוחה.
5) ציפוי Non Stick Food Safeבטוח לשימוש ומונע הדבקה, ללא PFOA קדמיום וללא עופרת.
6) מתאימים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה ותנור.
7) קלים לניקוי.
מגוון הכלים 
בסדרה:
* סירים: 18-28 ס"מ.
* סוטז'ים: 28 – 32 ס"מ
* מחבתות: 20-28 ס"מ
* מחבת גריל 28 ס"מ
* קלחת 16 ס"מ.
טווח מחירי הסידרה: 110 – 1000 ₪
להשיג: ברשת חנויות "סולתם", בחנויות כלי בית ומטבח המובחרות ובאינטרנט: www.soltam.co.il
רוצה לשתף אתכם בכך שאני התנסתי בסיר מסדרת "סלקט" (Select) החדשה, בתכולה של 3 ליטר ובסיס של 20 ס"מ וחייבת להודות שלי הוא מתאים להכל. בדיוק הגודל הנכון לצרכים של משפחה לא גדולה. ארגנתי יפה את סירי "סולתם" הוותיקים שלי (ויש לי לא מעט) והעברתי אותם למגרה נמוכה יותר בארון המטבח. זה החדש הפך אצלי לסיר המועדף וההכי מנוצל באופן יומיומי. מעבר לנוחות הקיבולת, הגובה והרוחב – הוא מקיים את כל הבטחות החברה: פיזור מלא של החום, ללא הידבקויות, צורך רק במעט שמן וניקוי קל. מכסה הזכוכיות העבה נוח מאוד ומאפשר לבחון מה קורה בתוך הסיר.
עוד אשתף אתכם ברעיון לרכוש דרך האתר כי האריזה מעולה ואחראית. הסיר נתון בקופסת קרטון מדוייקת, עטוף היטב בניילון נצמד, המכסה מוצמד כשהוא מונח הפוך ויש גם אביזרים קטנים בהיקפו כך שלא תיגרם שריטה. מעולה למי שהתרגל לקניות אונליין וגם דרך יעילה לשלוח מתנה לחג.
בנוסף, בין התאריכים : 5.4.2022 ועד 9.5.2022 "סולתם" מקיימת את מבצע ההנחות הגדול שלה לחג הפסח וזה קורה ברשת החנויות שלה ברחבי הארץ ומציעה עד 60% הנחה על מגוון כלי בישול. אנחנו יודעים כי נשים רבות ממתינות למבצעי חג הפסח של "סולתם" כדי לחדש את המלאי הביתי ולרכוש במחיר מאוד כדאי את מה שהן משתוקקות לו. דוגמאות להנחות :
מארז 3 חלקים (יציקה, פלנצ'ה ורוסטר) עם ציפוי Non Stick איכותי בגימור דמוי שיש ב- 249 ₪ במקום 969 ₪.
סיר לחץ, נירוסטה, 9 ליטר 24 ס"מ ב – 169 ₪ במקום 599 ₪.
מארז 5 חלקים סיר 20 ס"מ, סיר 24 ס"מ, מחבת 24 ס"מ, עם ציפוי Non stick איכותי, בגימור שיש, ב – 279 ₪ במקום 789 ₪.
מארז קערה וכפות הגשה, אקריל ב-99 ₪ במקום 399 ₪.
לפרטים נוספים באתר "סולתם": www.soltam.co.il
לפניכם שני מתכונים כשרים לחג הפסח באדיבות "סולתם" ובהכנת רינת צדוק:
מתכון לפריטטת מצות וירקות – טעים, קל להכנה ומהיר במיוחד:
החומרים: 2 כפות שמן זית, 5 ביצים, 4 מצות, חצי כוס מים, חצי צרור אספרגוס, 1 זוקיני, כוס תרד, פלפל צ'ילי, 3 גבעולי בצל ירוק, 2 גבעולי זעתר, 2 כפות שומשום, ½ כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
חותכים את האספרגוס לשניים, קוצצים את הירוקים.
קולפים פרוסות דקות של זוקיני בעזרת קולפן.
מרסקים את המצות לחתיכות גסות.
טורפים את הביצים, מוסיפים חצי כוס מים, ירוקים, אספרגוס, מצות ומערבבים.
מתבלים במלח, פלפל ומעט צ'ילי.
מחממים שמן זית בסיר, יוצקים את התערובת, מסדרים את רצועות הזוקיני.
מפזרים מעט שומשום וזעתר לקישוט.
מכסים את הסיר ומבשלים כ-3 דקות.
מכניסים לתנור לעוד 3-4 דקות לקבלת גוון זהוב.
מתכון לעוגת קוקוס, שקדים ותותים – כי איך אפשר פסח בלי עוגה:
החומרים לעוגה: 200 גרם שקדים טחונים, 50 גרם קוקוס טחון, 180 גרם סוכר קנים, 4 ביצים, כפית אבקת אפייה, חצי כפית מחית וניל, 60 מ"ל שמן זית, 60 חמאת קקאו, קורט מלח.
החומרים לקישוט: 200 גרם תותים, אבקת סוכר.
החומרים לסירופ: 50 סוכר קנים אורגני / מייפל טבעי, 100 מ"ל מים, חצי כפית גרידת לימון.
אופן הכנה:
מחממים תנור ל- 170 מעלות.
בקערה מערבבים את השקדים הטחונים, קוקוס ומלח.
טורפים בקערה, ביצים, סוכר, וניל.
מוסיפים את תערובת השקדים ומערבבים. מוסיפים שמן זית וחמאת קקאו מומסת בזרם דק לתערובת, מקפלים לאט עד שכל השומן נטמע בתערובת.
יוצקים לסיר משומן.
אופים כ-30 דקות.
העוגה מוכנה כאשר היא קפיצית למגע.
סירופ: מבשלים את מרכיבי הסירופ כ-5 דקות, מניחים בצד לקירור.
לאחר 5-10 דקות הופכים את העוגה על רשת או מגש.
חותכים את התותים לרבעים ומסדרים על העוגה.
בעזרת מברשת מורחים את הסירופ על התותים.
בוזקים מעט אבקת סוכר ומקשטים בעלי נענע טריים.
ניתן להגיש עם גלידה או קצפת טרייה.
צילום: גל בן זאב