מתנה מושלמת לחג, היא תמיד כלי אוכל או מוצרי מטבח. פריטים שנעים להתחדש בהם ולכולנו יש מה לעשות איתם. מותג מוביל לחגי תשרי הוא "סולתם", שבימים אלה הרחיב את סדרת "Smart Tools" שלו עם מגוון כלי בישול העשויים נירוסטה בשילוב סיליקון וחלקם משלבים תכונות של מספר כלים יחד. מעולה בשבילי כי הכי נכון להחזיקם במגרת המטבח, תופסים פחות מקום ומזמין להעניקם כמתנה לחג. בפרוש "כלים חכמים", שעוזרים לנו לנצל את זמן הבישול בתבונה, על מנת להקל על חיי היומיום שלנו במטבח ובמקביל גם לשמור על חיי המדף של הכלים לאורך זמן.
בסדרה מגוון רחב של כלים כגון: מצקת, כף מחוררת, כף פסטה, תרווד לצד, מלקחיים, משטח חיתוך דו-כיווני, סכומון נירוסטה ומועך תפוחי אדמה. הכלים מגיעים בשני צבעים: אדום ואפור, כאשר קצה הכלי הצבעוני עשוי סיליקון עמיד ואיכותי.
אחדד בפניכן את 
יתרונות כלי הבישול החדשים של "סולתם":
1) משלבים נירוסטה אל-חלד וסיליקון איכותי.
2) קצה הכלים עשוי סיליקון איכותי ובכך הם ניתנים לשימוש עם כלים בעלי ציפוי נון-סטיק ואף בכלי נירוסטה להגנה ולמניעת שריטות.
3) עמידים בחום גבוה עד לטמפ' של 220 מעלות.
4) הכלים מתאימים לשטיפה במדיח כלים.
5) חזקים במיוחד ועמידים בשימוש לאורך זמן.
טווח מחירים : 75 ש"ח – 145 ש"ח. להשיג ברשת חנויות "סולתם", בחנויות מובחרות לכלי בית ומטבח ובאתר האינטרנט: www.soltam.co.il
מניחה שאתם, כמו צרכנים רבים, ממתינים לרכישות לקראת חגי תשרי ולכן, בהזדמנות זו אספר לכם כי לקראת חגי תשרי, "סולתם" יוצאת במבצעים אטרקטיביים במיוחד על מגוון מוצרים והם מתקיימים ברשת החנויות של "סולתם" ברחבי הארץ. המבצעים: עד 50% הנחה על מגוון כלי בישול + 10% נוספים לחברי מועדון ומצטרפים חדשים, לצד מחירי חג של פעם בשנה.
מבצע נוסף של "סולתם" הוא על מארזים ויתקיים ברשת החנויות וגם באתר בין התאריכים : 24.8 – 29.9.21. לפניכן מספר דוגמאות:
מארז 6 חלקים, סיר 20+24+28 ס"מ, עם ציפוי Non stick איכותי, בגימור דמוי שיש ב – 44 ש"ח (במקום 1,219 ש"ח).
מארז 2 מחבתות, 26 ס"מ + 20 ס"מ, עם ציפוי Non Stick ב – 159 ש"ח (במקום 425 ש"ח).
סוטז' יציקה 7*32 ס"מ 5.2 ליטר, עם ציפוי Non Stick ב – 169 ש"ח (במקום 529 ש"ח).
מארז סכו"ם מהודר, 24 חלקים, 6 סועדים ב – 149 ש"ח (במקום 449 ש"ח).
מארז 2 סכיני שף סנטוקו + כפפת הגנה ב- 129 ש"ח (במקום 399 ש"ח).
מארז 6 כלי ששת ומעמד. ב- 119 ש"ח (במקום 319 ש"ח).
מערכת אוכל, 18 חלקים, זכוכית. ב- 129 ש"ח (במקום 365 ש"ח).
פלנצ'ה יציקה 26*36 ס"מ עם עם ציפוי Non Stick ב-159 ש"ח במקום 429 (ש"ח).
בישולים נהדרים בכלים המתאימים של "סולתם", לפי מתכונים של מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל ובאדיבות "סולתם":
מרשם לעוגת אורז פרסי חגיגי, בקוטר 24 ס"מ:
החומרים:
1 קילו פרסי קלאסי,
3 – 4 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ,
¾ כוס שמן (מאיה דרין משתמשת בשמן זית עדין),
10 חוטי זעפרן,
2 כפות גדושות מלח.
אופן ההכנה:
1) משרים את האורז במי ברז למשך כשעה. מסננים ושוטפים היטב.
2) מערבבים זעפרן בקערית עם 2 כפות מים רותחים ומשהים ל-10 דקות.
3) בסיר גדול, מרתיחים כמות גדולה של מים עם 2 כפות מלח ומבשלים את האורז (כמו שמבשלים פסטה) במשך 7 דקות. מסננים.
4) יוצקים את השמן לאותו סיר, מוסיפים מי זעפרן ומביאים לרתיחה קלה. מנענעים את הסיר כך שהשמן יצפה גם את דפנות הסיר.
5) מסדרים בתחתית הסיר את תפוחי האדמה, מסדרים מעליהם את האורז ומניחים לארוז להישאר כמו שהוא (לא מהדקים ולא משטחים).
6) בעזרת ידית של כף עץ יוצרים באורז "ארובות" לכל אורכו כדי לאפשר לאדים להשתחרר. מכסים במגבת ובמכסה ומבשלים 10 דקות מעל להבה בינונית. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 45 דקות נוספות.
7) טובלים את תחתית הסיר במים קרים על מנת לנתק מן התחתית את שכבת התהדיק (שכבת תפוחי האדמה והאורז השחומים שבתחתית).
8) מניחים מגש או צלחת הפוכה על גבי הסיר והופכים בבת אחת. מרימים בזהירות את הסיר ליצירת עוגת אורז שלמה.
מרשם לפילה דג עם קרם עגבניות שרי ופלפל אדום קונפי:
החומרים ל-4 מנות:
4 יחידות פילה לברק חתוך לחצי לרוחב,
שמן זית לפי הצורך,
מלח לפי הטעם,
פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
לרוטב:
¼ קילו עגבניות שרי אדומות ומתוקות,
2 שיני שום קלופות,
¼ כוס שמן זית,
2 כפות רסק עגבניות,
1 כף רוטב אריסה,
מלח לפי הטעם,
פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
לקונפי:
12 יחידות פלפלוני סוויט בייט אדומים,
8 יחידות שיני שום קלופות,
½ כוס שמן זית,
מלח לפי הטעם,
פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
אופן ההכנה:
1) לקונפי: בקלחת קטנה מבשלים את כל המרכיבים עד ששיני השום והפלפלונים מתרככים.
2) לרוטב: מבשלים במחבת את כל הרכיבים. כשהעגבניות מבושלות – טוחנים את כל המרכיבים במעבד מזון לקרם חלק מאוד. אם יש צורך, מסננים בעזרת מסננת.
3) לקראת ההגשה צולחים את הדג: מחממים שמן זית בסוטאז׳, מניחים את פיסות הדג על הצד של העור, כך שהעור כלפי המחבת והבשר כלפי מעלה.
4) מתבלים וצולים על להבה בינונית עד שצבע הדג מתחיל להשתנות ללבן אטום.
5) מוציאים מן הסוטאז׳ ומניחים בצד.
6) מוסיפים למחבת את קרם העגבניות, מביאים לסף רתיחה.
7) הופכים את נתחי הדג פנימה כך שהבשר יהיה כלפי הרוטב ואילו העור הפריך כלפי מעלה.
8) מפזרים בין פיסות הדג את קונפי הפלפלים ומגישים.
צילום: יח"צ (כלים), גל בן זאב (מנות)