ל"ביכורים מזון ומאפה" לחמניות פשתן באריזת טריות מיוחדת

אני מאוד מרוצה מלחמניות הפשתן של "ביכורים מזון ומאפה" כי הן טעימות, רכות – ומאוד משביעות, בלי יותר מדי קלוריות. יתרון מאוד ברור בכך שהן מגיעות ארוזות, 5 לחמניות עגולות, בתוך אריזת וואקום שומרת טריות, שבה הן נארזות מייד לאחר הכנתן. האריזה המיוחדת הזו מעניקה ללחמניות שמירה על טעמן המשובח וטריותן – למעלה מחצי שנה, ללא הקפאה. מה שאומר שכדאי מאוד לשמור אריזה כזו בבית, לכל מקרה. בהזדמנות זו אעדכן אתכן כי ל"ביכורים מזון ומאפה" גם לחמים טריים פרוסים ולחמים קפואים.

"לחמניות פשתן" של חברת "ביכורים מזון ומאפה", המתמחה בלחמים ולחמי בריאות, עשויות מזרעי פשתן זהובים מקנדה. הן דלות מאוד בפחמימות ועשירות באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, בלחמנייה יש כ-1.5 גרם פחמימה בלבד. מאחר והלחמניות גם נטולות סוכר וממתיקים – הן בעלות ערך גליקמי נמוך ולכן מאוד מתאימות גם לתזונת סוכרתיים, למי ששומרים על משקלם ולמי שתזונתם דלה בפחמימות.

אישית, אני מאוד אוהבת את הלחמניות האלה בטוסטר, שקצת מחמם וקצת ומעניק מרקם קראנצ'י. לאחרות, שאוהבות להשקיע ולפנק את בני המשפחה, האורחים – וגם את עצמן, מציעה המתכונאית אריקה לוי מתכון ללחמנייה עם פטריות צלויות ופלפלים ובצל סגול מוקפצים, חמאה וגבינת מוצרלה נמסה.

המצרכים:

לחמניות פשתן חצויות

פרוסות גבינת מוצרלה (2 פרוסות ללחמנייה)

בצל סגול (פרוס, מוקפץ בשמן זית)

פלפל אדום (פרוס, מוקפץ בשמן זית)

פטריות מלך (פרוסות דק, צלויות בפלאנצ'ה עם מעט שמן זית)

תוספת לבחירה: שבבי סויה מסוג "שווארמה", שמכינים עפ"י ההוראות

אופן ההכנה:

1) מניחים את חצאי הלחמניות בתבנית אפייה מרופדת ברדיד אלומיניום ומעליו נייר אפייה.
2) מורחים כל חצי עם חמאה.
3) מעל חצי של כל לחמנייה, מפזרים מעט מלח אטלנטי גס, אורגנו או טימין, שום גבישי ופפריקה (מתוקה, מעושנת או חריפה).
4) אופים בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות, במשך כ-10 דקות.
5) מוציאים מהתנור ומניחים מעל על כל חצי: פרוסת אחת של מוצרלה, פטרייה, פלפל ובצל, ומעל מניחים פרוסה שנייה של מוצרלה. מי שרוצה להוסיף שבבי שווארמה מסויה – זה הזמן להניחם מעל אחד משני החצאים של הלחמנייה.
6) מחזירים לתנור, לטמפרטורה של 180 מעלות ואופים כ-15 דקות (עד שהגבינה נמסה).

המחיר: כ-22 ש"ח לאריזת לחמניות במשקל 250 גרם.

להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, ודרך אתר החברה: www.bikurim.co.il

צילום: אייל קרן (המוצר), PEXELS (המנה)

סגור לתגובות.