פתחתי רק כדי לטעום – ומהר מאוד נגמרה לי החבילה. ממש ככה, בלי לשים לב, חיסלתי בעצמי את "גליליות ללא גלוטן" הטבעוניות של חברת "גילרו" הישראלית, המתמחה בייצור גביעי גלידה, ופלים וקישוטי עוגה. מתברר שאני לא יוצאת דופן וגם בארצות-הברית הגדולה אוהבים את המוצר הזה. "גילרו" חתמה על עסקה עם חברה אמריקאית המשווקת לרשת מרכולי הבריאות האמריקאית "Whole Foods" (הול פודס), שנחשבת לקמעונאית המובילה בתחום המזון האורגני והבריא ולפני כשנה נרכשה על-ידי חברת "אמזון". "גילרו" תספק לרשת שני סוגי וופלים מסוג "גליליות": טעמי שוקו ואגוז ללא גלוטן, שיימכרו שם תחת מותג "Carino". לדברי אבי גלברד, מנכ"ל חברת "גילרו": "זוהי הפעם הראשונה שנמכרות גליליות ללא גלוטן בארה"ב ובימים אלה נחתמים הסכמים עם רשתות ענק נוספות".

רולים במילוי קרם בטעם שוקולד וקרם אגוז ללא גלוטן של "גילרו" הוצגו לפני מספר חודשים בתערוכת המזון הבינלאומית "Free From Food" שהתקיימה בשוודיה, באולם מיוחד ובפרזנטציה יוקרתית. זו תערוכה מובילה, המרכזת אליה את כל חברות המזון העולמיות העוסקות במזון "חופשי מאלרגניים" (נטול גלוטן, נטול חלב, ונטול סוכר). לדברי אבי גלברד, מנכ"ל חברת "גילרו": "שוק המזון העולמי מתפתח באופן חד בכיוונים של מזון בריאות. הצגנו בתערוכה זו ובמסגרתה גם בתחרות "מוצר השנה" וזכינו להתעניינות רבה מצד רשתות בארה"ב ובאירופה למוצרינו האורגניים והללא-גלוטן. מדובר בחוד החנית של פיתוחי המזון החדשים והמקוריים ביותר. התערוכה בחרה להציג את הפיתוח החדש של "גילרו", שזכו לביקורות נלהבות ולהתעניינות רבה בקרב מבקרי התערוכה".

עוד הוסיף אבי גלברד, מנכ"ל חברת "גילרו", כי החברה נענתה לביקושים רבים מצד הצרכנים שביקשו להשיג את מוצרי "עלמה" גם בגרסת הללא-גלוטן והשיקה 6 מוצרים חדשים, תחת המותג "עלמה": ופל ללא גלוטן במילוי קרם בטעם שוקולד ובמילוי קרם בטעם לימון; גלילי ופל במילוי קרם בטעם שוקולד וגלילי ופל במילוי קרם בטעם אגוז; גביעי גלידה גלידריה וגביעי אמריקה. כולם טבעוניים, ללא גלוטן, ללא שמן דקל, ללא רכיבים מהחי, ללא חומרים משמרים ועם סוכר חום. משווקים בחנויות הטבע ורשתות המזון בעיצוב ייחודי בגוון טבע ובכיתוב מיוחד "ללא גלוטן".

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 6.90 שקל לאריזת ופלים שוקולד/לימון (150 גרם); כ- 6.90 שקל לאריזת גלילי ופל שוקולד/אגוז (100 גרם); כ-7 – 12 שקל לאריזות גביעי גלידריה ואמריקה (12 – 24 יחידות).

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

צילום: אפרת אשל