לופט אירועים מול הים, מול נוף יאכטות קסום של המרינה היפיפייה בהרצליה, בקומה השנייה של קניון "ארנה"- הוא מיקום מצוין לאירוח מושקע לכל סוגי האירועים. "לופט B*56", שהוא האח התאום של "מסעדת ביסטרו 56" (הכשרה, הוותיקה והמפורסמת), מציע את כל האפשרויות בפורמט של לופט אירועים מודרני עם מטבח פתוח, חומרי גלם משובחים, שירות מעולה – וביחד עם זאת, אווירה אינטימית לעד 150 איש.
"מסעדת ביסטרו 56" נבחרה על ידי גולשי Rest כאחת מעשר המסעדות הכשרות והאהובות בישראל. מעכשיו תוכלו להינות מחוויה גסטרונומית ותרבותית ב"לופט B*56", שתתאימו לאירוח שלכם. החל מאירועים פרטיים כמו חתונות, ימי הולדת, בר\ת מצווה, בריתות, ימי נישואין ועד לאירועים עסקיים – שמוסיפים את הארומה הנכונה לעסקים.
אגב, מי 
שמסתקרן לגבי מה שקורה במטבח הפתוח, ישמח לשמוע כי בחללים המופרדים מנשבות רוחות ים תיכוניות בנגיעות צרפתיות, כשהשף גבי אוחנה מתבל את התפריט בשפע בשרים, דגים, תוספות, סלטים וקינוחים המוגשים ישירות לאורחים מהמטבח הפתוח, לצד מזיגה אישית של יינות הבית הנבחרים. לי, קשה להחליט מה המנה המועדפת עלי כי יצאתי מאירוע הטעימות בתחושה מופלאה של מזון מאוד איכותי, מאוד טרי, עשוי במידה המדויקת
וכזה שלא משאיר טעמי לוואי אצל בעלי מערכת עיכול פחות נמרצת. היה כל כך נהדר וטעים – שאני חייבת להגיע לשם שוב.
לפניכם, דוגמאות מתפריט הזהב של "לופטB*56": מתאבנים קבבוני טלה בטחינה, שיפודי פאטה עוף ברוטב צילי ופטריות טריות. מנות ראשונות למרכז השולחן עם פטריית פורטובלו – ממולאת בבשר בקר עם רוטב פטריות ויין אדום, Buffallo Wings – כנפיים פריכות ברוטב צ'ילי מתוק, אנטיפסטי-ירקות קלויים חצילים קלויים, 
בטטות, עגבניות שרי, סלק, בצלים אפויים בחום בבסיס של סוכר חום, עיקריות של נתח קצבים- על הגריל עם רוטב ציר בקר ויין אדום, פילה סלמון טרי- בציפוי שומשום וקצח בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי ואנטריקוט "56" בלאק אנגוס משובח (כ-300 גר') ברוטב יין אדום עם תוספות כיד המלך כמו תפו"א אפויים, אורז עם בטטה, שעועית מוקפצת בניחוח אסייתי ומתוקים נפלאים עם סופלה שוקולד עשיר, פבלובה ווניל בליווי פירות יער, פילו תפוחים טריים ועוד.
לופט B*56 קניון ארנה, השונית 2, הרצליה. טלפון:09-956-5181
www.b56.co.il
צילום: יח"צ