חג השבועות, כ"חג החלב", קצת בעייתי למעוניינים ב"תחליפי חלב" ולטבעונים – וכדאי להם לדעת כי יש שתי גבינות טבעוניות חדשות, לראשונה בישראל: 1) מגורדת לפיצה ואפיה; 2) גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה. הן 100% טבעוניות, עשויות מרכיבים צמחיים בלבד, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים. ה"מגורדת לפיצה ואפיה" נפלאה להכנת פיצות, קישים, פשטידות ומאפים מלוחים; "גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה" מצוינת לשימוש לעוגות גבינה ומאפים מתוקים ונהדרת גם בסנדוויצ'ים ובקינוחים קרים. הן פותחו בהמשך להצלחת הגבינות הטבעוניות, הצהובות והמלוחות של "משומשו".
המותג "משומשו" 
הינו בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד". לדברי היזמים אייל אדוט ועומר אליאב: "אנו שמחים להביא לקהל הלקוחות מוצרים ללא סויה וללא לקטוז שיהיו בראש ובראשונה טעימים מאוד ואיכותיים. שמנו לנו למטרה לייצר תחליפי גבינות בכל הקטגוריות, ולהציג תחליפים טעימים הנותנים מענה לקהל הטבעוני, לנמנעים מחלב ומוצריו ולשומרי הכשרות".
לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc: "פיתוח ישראלי הצליח לאחרונה ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאיננו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות מסדרת "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא
שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית עבור קהל הצרכנים, ובמיוחד עבור אלו שעד עכשיו לא יכלו לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית".
כשרות: כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.
ה"מגורדת לפיצה ואפיה" משווקת באריזת 200 גרם ו"גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה" משווקת באריזת 300 גרם. המחיר: 19 שקל – 21 שקל.
צילום: אביתר ניסן