פסטיבל "ימי ענף הזית" ה-25 יתקיים בתאריכים 30.10 – 16.11

עץ אחד – הרבה תרבויות, זה סוד קסמו של פסטיבל הזית הגלילי, שמתחיל היום, ה-30.10 ויימשך עד 16.11. הפסטיבל המשמח והמאחד הזה מתקיים ברחבי הגליל, הגולן והעמקים זו הפעם ה-25. כפי ששמענו בסיור מקדים של עיתונאים ובלוגרים, שהוזמנתי עליו על ידי הרשות לפיתוח הגליל – כוחו הולך ומתעצם. מתברר כי אנחנו, הישראלים, אוהבים את הזיתים, את שמן הזית ואת הפעילויות המעניינות שמתקיימות במהלך ימי הפסטיבל, המשלב בין תרבויות, מגזרים, דתות, מורשת ואוכלוסיות רבות ברחבי הגליל ושם לו למטרה לפתח ולקדם את תעשיית החקלאות, התיירות והתרבות ברחבי הגליל.

בגליל קיימים, כיום, מעל ל – 250 אלף דונם של עצי זית, מיליוני עצים, שחלקם מהעתיקים בישראל, בני אלפי שנים, שעדיין משמשים כמקור לשמן הזית האיכותי הגלילי. פסטיבל "ימי ענף הזית" הינו שיתוף פעולה ותיק ופורה בין הרשות לפיתוח הגליל, ענף הזית במועצת הצמחים, משרד התיירות, המשרד לשוויון חברתי והמשרד לשיתוף פעולה אזורי.

בימי הפסטיבל, ניתן יהיה להתארח בעשרות בתי בד, להשתתף בסיורים ופעילויות לכל המשפחה, לחוות וללמוד כיצד מגדלים ומוסקים זיתים, כיצד מפיקים שמן זית וכיצד כובשים זיתים. במסגרת הפסטיבל, יתקיימו טיולים וסיורים מודרכים בכרמי הזיתים וביישובי הפסטיבל, שלל מופעי פולקלור ומוזיקה וכמובן מגוון רחב של מסעדות יציעו אוכל מסורתי בשילוב שמן הזית הגלילי בתפריט. לפרטים מלאים באתר הפסטיבל: zait.galil.gov.il

הפעילויות יתקיימו בעשרות מוקדים ויישובים ברחבי הגליל:

"החוויה הבדואית": בכפרים ביר אלמכסור, עראמשה, בוסמת טבעון, זרזיר, כעביה, שיבלי אום אלג`נם, ואדי סלמה, בועינה נגידאת ואלבטוף.

"כפר ביקרתם" החוויה הדרוזית והצ`רקסית : בכפרים מג`אר, כיסרא סמיע, אבו סנן,ראמה,ג`ת – יאנוח, חורפיש, ג`וליס,סאג`ור.

"מרחבא – חווית התיירות הערבית בגליל" בכפרים סכנין, דיר חנא.

ביישובים היהודים: פרוד, כלנית, בית לחם הגלילית, כפר קיש, גשור, גורן, יודפת, בית הלל ועוד.
אפרט לגבי פעילויות שונות:

החוויה הבדואית:

ביר אלמכסור: ב- 31.10 בשעות 12:00 – 20:00 יתקיימו סיורים מודרכים בכרמי הזיתים, סדנאות וטעימות שמן זית למבוגרים וילדים, מאכלים בדואים אותנטיים, סדנת קוסמטיקה, סדנאות כבישת זיתים וייצור שמן זית, סדנת הכנת כנאפה וממתקים מזרחים, דוכנים ומופעים לכל המשפחה .למידע והרשמה התקשרו לעבדאלה גנדאוי 052-6740038

עראמשה: ב – 2.11 בשעות 15:00 – 19:45 יתקיים סיור בבתים מארחים, לאחר מכן פגישה עם תושבי הכפר וילדי בית הספר באוהל בדואי, נטיעת עצי זית, והשתתפות במגוון פעילויות וסדנאות במקום, ביניהן אפייה והכנת מאכלים מסורתיים ולסיום מופע ילדים. למידע והרשמה התקשרו אל דועא סוידאן : 054-6102123

בוסמת טבעון: ב – 30-31.10 בשעות 10:00 – 13:00 יתקיים סיור בין כרמי הזיתים, קטיף ידני, הדרכה על תהליך הייצור ונטיעת עצי זית ננסיים בכלים אישיים. לאחר מכן, יתקיים סיור במרכז המורשת הבדואית, סדנאות באוהל הממוקם ליד המרכז, כולל סיפורים וטעימות, תחרות משפחתית למתכוני כבישת זיתים, סדנת תיבול בכבישת זיתים, אפיית פיתות עם שמן זית כמיטב המסורת. ב -17:00 יתקיימו מופע ילדים ודוכני הפעלה וסדנאות סביב עונת הזיתים באולם בבוסמת טבעון. למידע והרשמה התקשרו אל נידאל בסול :052-8281422 או אל אמיר עליסאת :052-6324108

זרזיר: ב -30.10 בשעות 10:00 – 14:00 יתקיימו סיורים בזרזיר בין כרמי הזיתים, קטיף ידני והדרכה על תהליך הייצור. לאחר מכן, ממשיכים אל אוהל הידידות בו תופעל סדנת כבישת זיתים ותחרות כבישת זיתים משפחתית, במרכז הבישול האותנטי "גלילה מבשלת" תתקיים סדנת אפיית פיתות עם שמן זית ואוכל אותנטי למידע והרשמה התקשרו אל ורוד עידאת : 053-3310119

כעביה: ב -1.11 בשעות 13:00 – 16:00 יתקיימו סיורים במטעי הזית של כעביה, קטיף זיתים ידני והדרכה על תהליך הייצור. כשמסיימים ממשיכים למתנ"ס כעביה בו יופעלו מגוון סדנאות וסדנת כבישת זיתים, מאכלים אותנטיים שונים ושמן זית .למידע והרשמה התקשרו אל זאהי: 050-3093385

שיבלי – אם אלגנם: ב – 30.10 בשעות 10:00 – 13:00 יתקיים סיור מודרך במטעי הזית בשיבלי, קטיף זיתים והדרכה על תהליך ייצוא השמן. לאחר מכן מגיעים לבית הספר החקלאי בו יופעלו במקום מגוון סדנאות של כבישת זיתים, תחרות משפחתית של כבישת זיתים, סדנה על תיבול זיתים, סדנת ייצור סבון משמן הזית וסדנת יצירה מחתיכות של עצי הזית. למידע והרשמה התקשרו אל אזהר: 055-6662692

ואדי סלמה : ב- 2.11 בשעות 10:00 – 14:30 יתקיימו סיורים בהר כמאנה (כמון) עם תצפית על מטעי הזית בבקעת בית הכרם והגליל התחתון, לאחר מכן ממשיכים לאוהל בדואי בכמאנה, שם יתקיימו מגוון סדנאות סביב כבישת זיתים, סיפורים, טעימות ואפיית פיתות עם שמן זית כמיטב המסורת. למידע והרשמה התקשרו אל עיד סואעד :0507643911, או אל אזהאר: 054-5322102, או אל הנאדי :052-5208954.

בועינה נגידאת: ב- 30.10 בשעות 10:00 – 13:00 יתקיים סיור במטעי זית בבועינה–נגידאת בין כרמי הזיתים, קטיף ידני, הדרכה על תהליך הייצור ונטיעות עצי זית וניסוי בכלים אישיים. לאחר מכן, ביקור במרכז המורשת הבדווית, הפעלת סדנאות סביב הזית, כבישת הזית וטעימות, אפיית פיתות עם שמן זית (על הסאג) כמיטב המסורת. למידע והרשמה התקשרו אל אזהאר: 054-5322102, או אל הנאדי :052-5208954.

אלבטוף: ב- 2.11 בשעות 9:00 – 15:00 יארח בית הספר היסודי בכפר רמות אלהיב את המבקרים ותתקיים פעילות מגוונת וחגיגות לכבוד המסיק. במסגרת התוכנית יתקיימו ויפעלו מספר תחנות : מסיק זיתים בסביבה הקרובה, תחנת כבישת זיתים, תחנת הסקת שמן זית איכותי, תחנת מאכלים המשלבים שמן זית ופרי הזית ותחנת קפה במאהל בדואי אותנטי. למידע והרשמה התקשרו אל מוחמד אלקיים : 050-4207220

"כפר ביקרתם" בכפרים הדרוזים:

מג'אר : ב- [15-16.11 יצאו סיורים מרחבת אשכול פיס בשכונת ראס אלח'אביה (בוויז לרשום אשכול פיס מג'אר), בה יתקיים שוק אוכל אותנטי ומופעי פולקלור. קרוב לתחנה, ברחבת המתנ"ס יתקיים פסטיבל הפיסול הבינלאומי בעץ אבן וציור. מהרחבה יצאו סיורים מודרכים למספר נקודות במג'אר, ביניהן: בית בד חדש להפקת שמן, בית בד עתיק מתקופת המנדט הבריטי, מעיין אלמנסורה, דוכנים, סדנאות יצירה, מופעי רחוב ואירועים לכל המשפחה. למידע נוסף:התקשרו אל נמר סתאוי: 052-8830504, סמר חריס: 054-2280717 .

כיסרא סמיע: 8-9.11 – הסיור יחל בכיכר הבריכה ומשם ממשיכים לבית העתיק עם הסבר על המורשת הדרוזית, על הבית ועל שני היישובים כיסרא – סמיע. לאחר מכן יוצאים לביקור בבתי בד ביישוב ומקבלים הסבר על השמן זית. יש אפשרות לבקר במטע, להשתתף במסיקים, ולטעום אוכל עממי בהזמנה מראש. למידע נוסף התקשרו אל עבדאללה חמד מנהל מח' תיירות: 054-2460154

אבו סנאן: 1-2.11 בשעות 09:30-22:00. בחלק הראשון: 10:00-17:00 ביקור בבית בד, סדנת כבישת זיתים, מסיק זיתים עצמי, דוכני אוכל ומופע פולקלור. החלק שני יתקיים בשעות 17:00-22:00: מופעי תרבות לילדים, דוכנים ומופע פולקלור. למידע נוסף התקשרו אל דינה 058-5964002 או ביקי : 054-7441838

ראמה: 8-9.11 נפגשים במתחם אל אנואר במעלה הכפר, לתצפית מרהיבה לעבר הגליל התחתון, הכינרת והכרמל. לאחר מכן יתקיימו סדנת מסיק עצמי, סדנת כבישת זיתים, וניתן לבקר עצמאית בבית הבד. למידע נוסף התקשרו אל מגדי: 0528388143

ג'ת – יאנוח: 8-9.11 נפגשים בחנייה של בית העם, ממנה יוצאים סיורים בשעות: 10:00, 12:00, 14:00 ו – 16:00 לגרעין העתיק של הכפר ג'ת. הסיור כולל מופע פולקלור, סדנת מסיק עצמי, כבישה, סדנאות הכנת סבונים משמן זית וביקור בבתי בד עתיקים וחדשים. למידע נוסף התקשרו אל פהים: 050-6278205

חורפיש: 8-9.11 נפגשים במרכז המבקרים של אבו עפיף, במקום ייערכו סדנת כבישת זיתים והפקת שמן זית. לאחר מכן יוצאים למטע למסיק עצמי. סיור מודרך החל משעה 10:00 בגרעין העתיק של הכפר, הסיור נמשך 1.5 שעות למידע נוסף התקשרו אל יוסף עדנאן: 058-6342701

ג'וליס: 8-9.11 הסיור יכלול ביקור בבית בד נעים שנאן, סדנת מסיק עצמי במטע צמוד לבית הבד, סדנת כבישת זיתים ומופע פולקלור .למידע נוסף התקשרו אל עמאר 050-8225551.

סאג'ור: 8-9.11 הכפר הדרוזי סאג'ור שוכן מצפון לציר המרכזי החוצה את הגליל כביש 85, מונה כ – 4,000 תושבים דרוזים מאופיין בעצי זית עתיקים בני מאות שנים ובבתים עתיקים, קברי צדיקים, עץ קדוש וקירות מספרים. באזור מוצעים סיורים מודרכים בהובלת מורי דרך מוסמכים בני הכפרים. הסיור יעבור בלב הכפר וגרעינו דרך מטעי הזיתים, בית הבד ודוכני מטעמים עממים תוצרת מקומית, ישנה אפשרות לכבישת זיתים בהדרכה מנשות הכפר. למידע נוסף התקשרו אל סארי חמוד: .050-7233670

כפר כנא – ביקור במרכז המבקרים של עמותת סינדיאנת הגליל בכפר כנא. נשים ערביות ויהודיות מפיקות שמן זית זני ואיכותי, עטור פרסים, על פי עקרונות סחר-הוגן. אפשר להנות מסדנאות טעימת שמן זית, הכנת תערובת זעתר אישית, ארוחות ביתיות ממיטב המטבח המקומי ועוד. במקום חנות למוצרי סחר הוגן כגון: שמן זית אורגני, סבונים משמן זית, דבש, שקדים, זעתר ומלאכת יד. הביקורים בתאום מראש בטלפון 04-6020680 , חנאן מנאדרה זועבי 050-4009455 העלות: 20 שקל לאדם כולל ביקור, סרט אודות פעילות העמותה והשתתפות בסדנת טעימות שמן זית.

פסטיבל "ימי ענף הזית" בישובים נוספים ברחבי הגליל:

כפר קיש – כרם סת"מ: שבתות 26.10.19, 2.11.19 בשעות 13:30 -09:30, כרם סת"מ מקיים חגיגות בסימן "ראשון המסיק" עם פעילות מסיק זיתים חוויתי לכל המשפחה. הפעילות כוללת את תהליך תחילת כבישת הזיתים למאכל. לפרטים התקשרו אל הגר: 050-9930992. במידה ומזג האוויר גשום, נא להתקשר לוודא שהפעילות אכן מתקיימת.

בית לחם הגלילית – בית בד גלילי : בתאריכים 2/11, 9/11, 16/11 בין השעות 10:00-17:00.
תתקיימנה טעימות מהשמנים החדשים שבית הבד מפיק "ישר מהמכונה" וקבלת הסבר על תהליך הייצור בשיטה אקולוגית ייחודית. בחצר המתחם יש בית קפה, פיצות מהטאבון, פינת משחק לילדים, דיר עזים וחמור. לפרטים: 052-6154411

קיבוץ גשור – ארץ גשור: מתחילת נובמבר מרכז במבקרים יהיה פתוח בימי א'-ה' בשעות 8:00-16:00 ובימי ו' בשעות 9:00-14:00. לסיורים בימי א'-ה' בשעות 10:00, 12:00, 14:00 נדרש בתיאום מראש. סיור חווייתי שמכניס לעולמו המרתק של שמן זית ארץ גשור. הביקור מיועד לכל המשפחה ומשלב צפייה בתהליך המתקדם של עצירת השמן האיכותי, צפייה בסרט "סיפורו של שמן ארץ גשור" וכמובן טעימות ממגוון השמנים הזניים תוך הכרת השימושים והארומה הייחודית לכל זן. לפרטים התקשרו אל יוסי פרידמן: /050-5470944

גורן – בית בד גורן: מקיים פעילויות כל השבוע בשעות 9:00-16:00. "בית הבד גורן "זכה במספר רב של מדליות זהב בתחרויות בין לאומיות, וכן זכה 3 פעמים במקום ראשון בעולם. במרכז המבקרים ייערכו סיורים, הדרכות והרצאות על ראשית ייצור שמן הזית, מושגים הקשורים לשמן זית, טכנולוגיות ייצור, כתית, סגולות שמן הזית, זיופים ועוד. לפרטים ותיאום התקשרו אל יעקב: 052-8854255.

בית הלל – משק קורלנדר : במהלך ימי הפסטיבל, מקיים משק קורלינדר מגוון אטרקציות למשפחות, קבוצות וילדים: טעימות שמן זית, כבישת זיתים, ראשון המסיק. בכל יום מהשעה 9:00 בבוקר, סיורים יחלו מהשעה 10:00 בכל שעה עגולה בתיאום מראש. לפרטים: 052-8316623

בית לחם הגלילית – בוסתן איתן : במהלך ימי הפסטיבל, מתקיימים סיורים בכרם בעקבות תהליך הפקת שמן הזית. הסיור מסתיים בטעימות, ללא עלות. לפרטים התקשרו אל דלית כהן בן דוד: 052-2790333.
כלנית – משק משפחת ג'השאן: במסגרת אירועי פסטיבל הזית, יתקיימו במרכז המבקרים בבית הבד של משק משפחת ג'השאן, אירועים קולינאריים, ופעילויות לכל המשפחה. האירועים במשק משפחת ג'השאן יתקיימו מדי שבת, החל בשבת ה-2.11 ועד ה-23.11 ,מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 18:00. בין הפעילויות:

מטעמים גליליים בניחוח בדואי, יוכנו על ידי המאסטר שף יחיא אל הייב. השף ידגים הכנת מטעמים מעלים וצמחים הגדלים בגליל. ניתן יהיה לטעום מהמטעמים, מחיר ארוחת הטעימות: 10 ש"ח. בנות משפחת ג'השאן יכינו מטעמים מבית אימא. המבקרים במרכז ובבית הבד הסמוך אליו, יוכלו לקחת חלק ביצירת שמן הזית, וכן להשתתף בסדנאות להכנת זיתים כבושים וכדורי לבנה בשמן זית. באגף הקוסמטיקה של ג'השאן, יודגמו תכשירי הקוסמטיקה הבריאותית החדשנית של ג'השאן שכולם מבוססים על תמהיל של שמן זית איכותי.

במרכז הוכשר אזור לפיקניק של המבקרים. האירועים יתקיימו בכל מזג אויר.

בית הבד באבטליון: בית הבד יוצר שמן זית בכבישה קרה יבשה בטכנולוגיה מתקדמת, בשילוב שיטות מסורתיות ומזמין אתכם להרצאות שיתקיימו במשך כל השבוע בנושא "עולם שמן הזית" ללא תשלום. לפרטים: 04-6789521 | 052-2404853 בנוסף, ביום שישי ה-8.11 בשעה 14:00 תתארח להקת "בקי'ז בנד" עם מיטב הקלאסיקות לצד שירים חדשים פולק, קאנטרי, פופ עולמי ומוסיקה ישראלית. הכניסה חופשית.

בית הבד ריש לקיש – ציפורי: בימי שישי ה8/11 וה – 15/11. בשעות 9:30-14:00 יתקיים אירוע היכרות מעמיקה עם עולם שמן הזית, סיור בכרם זיתים ביו-דינמי, ביקור בבית בד ייחודי שמשלב בין טכנולוגיה עתיקה למודרנית ביותר, טעימת שמן זית מקצועית עם שופטת וראש פאנל טועמי שמן זית של ארגון שמן הזית העולמי. בתאום מראש בלבד בטלפון: 052-8454663. ניתן לשלב עם ביקור וטעימות יין ביקב ציפורי.

עין דור – בית הבד בעין דור: בשבת 2.11 בשעות 10:00 – 15:00 במוזיאון הארכיאולוגי עין דור השוכן בבית בד קדום. הפעילויות: מסיק זיתים בכרם, הכנת שמן זית בבית הבד הקדום, הכנת תליון ייחודי מעץ, ביקור במוזיאון הארכיאולוגי וביקור בתערוכה 555: גלגולו של מוטיב האמנות הישראלית העכשווית. עלות: ילד 30 שקל | מלווה 15 שקל. לפרטים, מידע והרשמה לקבוצות פעילות: 04-6770333.

לוטם – מחלבת שירת רועים – בית לגבינות: בכל סוף שבוע 9:00-16:00 (שישי-שבת), לרגל פסטיבל הזית, יינתנו טעימות של שמן הזית מזן סורי של משק שחם. לפרטים והזמנת מקום מראש: 052-2548052 | 04-6787161

מושב ברק – בוטיק זית רענן : בכל ימי הפסטיבל, בשעות 09:00-17:00, מרכז מבקרים פתוח לקהל לסיורים, טעימות והדרכות בכרם הזיתים, הסבר על תהליך ייצור שמן הזית וסגולותיו. הסיור ללא עלות. לפרטים נוספים: 04-6499593 | 052-9270604

קיבוץ פרוד – בית בד סבא חביב: בתאריכים 2/11, 9/11, 16/11, 23/11, בשעות 10:30 – 16:00 תתקיימנה מגוון פעילויות לכל המשפחה: הפנינג ודוכנים בחצר בית הבד, פעילויות חינם* לילדים, הקרנת סרטון בנושא ייצור שמן זית, טעימת שמן זית "ראשון המסיק" ומוצרים כפריים נוספים.
*בנוסף יתקיימו גם פעילויות ילדים בתשלום סמלי לפרטים נוספים: 04-6991888

לפרטים נוספים: zait.galil.gov.il

צילום: יח"צ

סגור לתגובות.